Videnskaben om kaffe

En barista er en person, som er uddannet til at fremstille en helt unik kop kaffe, en espresso-ekspert, som man kan nyde på de fineste cafeer og restauranter.

En god kop kaffe er ikke bare sådan at lave for os almindelige mennesker. Der er faktisk rigtig meget videnskab begravet i fremstillingsmetoden til en god kop kaffe. Så hvis man får verdens bedste kaffebønner og verdens bedste kaffemaskine stillet til sin rådighed, så er det langt fra sikkert, man kan fremstille en velsmagende kop kaffe.

Den sidste og mest vigtige egenskab er nemlig erfaring om selve fremstillingsmetoden, og en god barista har prøvesmagt mange kopper kaffe gennem tiderne, og nu har vedkommende fået diplom for udmærkelse i at lave en super velsmagende kaffe, som kan koste over 100 kr. pr. kop på de fine restauranter. Prisen for gode kaffebønner kan nemlig være ret høj på visse kaffesorter, men vi er faktisk villige til at betale høje summer for en rigtig god og velsmagende kaffe, men man får gennem årene sine egne favoritter blandt kaffemærkerne.

Keep Reading →

Oplev luksuskaffe i Egypten

Der findes mange kaffe elskere overalt i verden, og generelt har vi mange forskellige favoritter af kaffetyper og blandinger. Desuden kan kaffen brygges på mange forskellige måder og med forskellige maskiner, så det er en hel kunstart at fremstille den perfekte kaffe, og der findes mange bøger og hjemmesider om emnet.

Men vi kan aldrig komme uden om sandheden, at en god kop kaffe først og fremmest består af gode råvarer, som er gode kaffebønner. Man burde måske bestille rejser til Egypten og smage landets berømte kaffe, samtidig med man nyder en velfortjent ferie i Egypten.

Keep Reading →

Kaffe er sundt så drik rigeligt af det!

Nu er påsken snart over os og påsken er som bekendt en traditionel højtid hvor til sig høre både sild og snaps.Snaps er dog ikke det sundeste i verden især ikke i store mængder. En god ide kan derfor være at gå tilbage til at nyde den gamle danske nationaldrik kaffepunch!

Kaffe er sundt

Er kaffe sundt? – spørg mange nok. Kaffe er nemlig rigtig sundt så det kan lidt opveje snapsen. Alt du skal gøre for at lave dig en kaffe punch er at blande kaffe, sukker og ganske almindeligt akvavit. Voila så har du en sund og nærende drik.

Husk dog at alkohol kun bør nydes i moderate mængder.