Tag en kreativ og praktisk uddannelse som konditor

En konditor er en kok, der specialiserer sig i håndværket bag godt brød, lækre kager og uundværligt basisbagværk. Der er derfor også et væld af muligheder indenfor konditor faget. Man kan for eksempel både bruge den til at blive bager, men man kan også specialisere sig i at lave delikate og avancerede kager, der karakteriseres som konditori.

Hvad er en konditor?

Konditor faget, er som de fleste former for madlavning baseret på videnskabelige principper for varme og kemi. Selvom en konditor kan være mere tilbøjelige til at have spiselige resultater, arbejder både han eller hun på faktiske sikkerheder om, hvordan stoffer reagerer med hinanden. At forsøge at lære konditor faget ved intuition vil derfor sandsynligvis resultere i en masse brændt chokolade og smuldrende sukker. Derfor er konditor uddannelsen til stede – det er en hel videnskab for sig.

Der tilbydes desuden undervisninger i konfekture som led i konditoriuddannelsen. At mestre dette kan være en stor fordel for karrieren hos en konditor, da man vil lære mange dekorative teknikker og kunstneriske principper indenfor design af kager.

De job, der venter på en færdigudlært konditor, er kun begrænset af fantasi. Nogle vælger at åbne små boutiqueforretninger til deres delikatesser, ved hjælp af mund til mund og lokal reklame for at fremme butikken. Hvis det lykkes, kan ejere muligvis oprette franchiser eller brands omkring deres egne specialiteter. Andre konditorer vælger at åbne en catering virksomhed, der leverer firma events, bryllupper og andre festligheder.

Som konditor kan man også finde job i erhvervslivet i etablerede virksomheder. Selv om det kan tage et stykke tid at klatre op ad virksomhedens stigen, vil der formentlig være masser af rum for at forbedre sig indenfor faget.

Søg ind på konditoruddannelsen

Har du en sød tand eller en utæmmelig kreativitet, så kunne en konditor uddannelse måske være noget for dig? Du kan tage uddannelsen gennem Hotel og Restaurantskolen, hvor du vil blive klædt godt på til enten at starte egen virksomhed eller blive ansat indenfor faget i eksisterende virksomheder.

Skriv en kommentar